为什么有的猪肉盖红章,而有的盖蓝章? 千万别买错了

    每次买猪肉的时候都会在肉上看到不同颜色的章，一般来说我们都不喜欢这一块带章的肉，总觉得是带有颜色的，所以就不适合使用，这个章是可以吃的色素做成的，但是大家在购买的时候还是有顾忌的。那么他们盖章到底意味着什么呢？有什么本质的区别呢？

   首先我们说一下猪身上为什么要盖章，这个是我们为了保证猪的质量，因为如果是非法渠道屠宰的猪肉的话其实是没地方可以盖章的，所以出售到市场其实是非法的。为了保证市场流通的猪肉是经过国家的检测的，是有保证的健康猪肉，所以就需要给每一个猪盖上一个检验合格的标志，这样我们在卖猪肉的时候看到这样一个戳，就可以放心购买了，最起码证明不是什么非法途径屠宰的猪。