西兰花怎么吃减肥?

牛哈健康网 2017-11-07 00:53:02 文章来源:养生之道

导 语多吃玉米、西兰花,含有膳食纤维可以帮助便秘,胡萝卜吸水性强,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

西兰花营养丰富,含蛋白质、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花的热量很低,而且易饱,很适合减肥期间吃。那么西兰花怎么吃减肥呢?
西兰花怎么吃减肥?

西兰花杂炒
材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。
1、西兰花切小朵,胡萝卜切块。
2、在已加盐的沸水中放入西兰花,煮熟后捞出沥干待用。
3、锅中倒入油加热,倒入玉米粒和胡萝卜,搅拌,待颜色变了就可以装盘。
4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里,西兰花可摆在边上作装饰。
多吃玉米、西兰花,含有膳食纤维可以帮助便秘,胡萝卜吸水性强,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
西兰花蘑菇
材料:西兰花、鲜香菇、白蘑菇。
1、西兰花洗净切块待用。
2、用热水浸泡菇类至软,然后洗干净挤干水。
3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下,再捞出备用。
4、锅中放油烧热,放入菇类再放西兰花,适量调味即可上锅。
蘑菇的热量是非常低的,而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美。
西兰花含有的维生素C能够促进消化吸收,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,降低血脂。但是减肥也不能只吃西兰花,也要注意饮食的均衡。

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